Le Gravier est une ancienne île, dont la surface variait jusqu'au XIVème s. avec les crues de la Garonne, et accueillit depuis Louis XIII les plus grandes foires de la région. L'esplanade, aménagée en 1753 et durant la première moitié du XIXème s., est devenu aujourd'hui un agréable lieu de promenade intégrant la digue de protection contre le fleuve.